La Vallata d'Oro, 14-15-16 Giugno 2019

Perchè Visitare

Per conoscere direttamente i Produttori, degustare l'Olio delle varie microzone del Territorio ed avere la particolare occasione di sapere dagli stessi come nasce il prodotto, quali sono e da dove vengono le materie prime ed altre interessanti informazioni.
E’ possibile iniziare ad imparare dagli Esperti come riconoscere un buon olio, per poi giungere a comprendere le differenze tra un prodotto di qualità ed uno commerciale; saperne finalmente di più sul grande Olio extravergine di oliva, conosciuto e sconosciuto nello stesso tempo; “conosciuto” perché è da sempre sulle nostre tavole, “sconosciuto” perché riconoscerne la qualità, quella che lo rende un prodotto unico per i nostri cibi e fondamentale per la nostra salute, vuol dire essere un po’ assaggiatori.

La mostra mercato vuole essere inoltre un punto di riferimento per gli agricoltori, gli olivicoltori e i tecnici del settore che desiderano visionare macchine, attrezzature ed altri prodotti utili per la gestione ed il miglioramento delle proprie aziende e della qualità del prodotto finale.