La Vallata d'Oro, 14-15-16 Giugno 2019

Gli Esperti

PREMIO “LA VALLATA D’ORO”

La selezione di tutti gli Oli presentati per la competizione sarà effettuata dal panel test della FLAVOR – culturadigusto, Associazione di Assaggiatori Professionisti che grazie alle abilità sensoriali ed alle competenze tecniche, valutano la qualità dei prodotti agroalimentari e si adoperano per formare ed educare il consumatore, creare dei gruppi Panel su singoli prodotti e trasmettere le competenze sull’analisi sensoriale.

Tra i Soci fondatori di FLAVOR si annoverano diversi esperti assaggiatori con decennale esperienza nel settore. Presidente dell’Associazione: Tonino Cioccolanti; Vice - Presidenti: Barbara Alfei e Sandra Barboni.